小樽の山の方にひっそり佇むTOYS Sweetというケーキ屋さんではランチ営業もしていらっしゃいます。こちらのオーナーはヨーロッパの有名ホテル（ヒルトン）や星付きレストランでフランス料理のシェフをしていた方だそうで、業界ではかなり有名でいらっしゃい…

小樽の山の方にひっそり佇む、かわいらしいケーキ屋さん。こちらのオーナーはヨーロッパの有名ホテル（ヒルトン）や星付きレストランでフランス料理のシェフをしていた方だそうで、業界ではかなり有名でいらっしゃいます。 そんなすごい経歴を持つオーナーシ…

以前小樽の老舗蕎麦屋藪半を紹介してくれた、小樽生まれ小樽育ち小樽在住の70代祖母にまた美味しいお店を教えてもらいました。 小樽には海と山がありますが、今回のお店は山の方の「望洋台（ぼうようだい）」という住宅街にある洋食レストランです。 ※今後も…

小樽生まれ小樽育ち小樽在住の70代祖母に軽い感じで「あそこのお蕎麦屋さん美味しいよ～」と教えてもらい行ってみたら、衝撃を受けやみつきになってしまい3ヵ月連続で札幌から通った蕎麦屋 籔半（やぶはん）。あとで調べてみると「老舗蕎麦屋でミシュラン掲…