2024年11月13日（水）～11月18日（月）まで丸井今井札幌本店の大通館9階催事場で開催されていた『スコーンパーティー with TEA 2024 @Sapporo』。 スコーンパーティー、略してスコパ！ ワタクシ的に最大限楽しませていただきました。来年も開催されることを…

小樽の山の方にひっそり佇むTOYS Sweetというケーキ屋さんではランチ営業もしていらっしゃいます。こちらのオーナーはヨーロッパの有名ホテル（ヒルトン）や星付きレストランでフランス料理のシェフをしていた方だそうで、業界ではかなり有名でいらっしゃい…

小樽の山の方にひっそり佇む、かわいらしいケーキ屋さん。こちらのオーナーはヨーロッパの有名ホテル（ヒルトン）や星付きレストランでフランス料理のシェフをしていた方だそうで、業界ではかなり有名でいらっしゃいます。 そんなすごい経歴を持つオーナーシ…

ボリュームがちょうどいい、予約制のアフタヌーンティー カルディでおなじみフランス生まれの紅茶ブランド『JANAT（ジャンナッツ）』ですが、日本におけるジャンナッツの直営店は東京に1店舗のみのようです。 『サロン ド テ ジャンナッツ 表参道』は表参道…

英国伝統スタイルで提供されるアフタヌーンティーセット 1707年創業の英国王室御用達であるフォートナム・アンド・メイソン。日本では特に紅茶ブランドとして有名です。 札幌三越にもショップはあるのですが、ティーサロンがないため東京でアフタヌーンティ…

銀座マキシム・ド・パリの復刻『苺のミルフィーユ』 （いきなり個人的な話から始まって申し訳ないんですが…(笑)）ケーキ屋さんでナポレオンパイを見つけるとテンションが上がる私の母。「ナポレオンパイ好きなんだね」と言うと、「憧れのケーキ」とのこと。 …

上記記事で紹介した、アジア食品楽市で購入した螺蛳粉（ロースーフェン）を作ったときの様子です。中国語で書かれた作り方をGoogleレンズで翻訳しながらの過程です。 パッケージ 作り方 ①ビーフンを茹でる ②お好みの野菜を一緒に茹でる ③スープをつくる ④ビ…

店内の様子 ゲーム上で知り合い日ごろSNSでやり取りもしている中国人の女の子（ティーンエイジャー）がいるのですが、中国での生活の話や食べ物の話をよくしてくれますその子が「『猫耳朶』というお菓子が好きです」「鶏の足は本当に美味しいんだよ！日本で…

以前小樽の老舗蕎麦屋藪半を紹介してくれた、小樽生まれ小樽育ち小樽在住の70代祖母にまた美味しいお店を教えてもらいました。 小樽には海と山がありますが、今回のお店は山の方の「望洋台（ぼうようだい）」という住宅街にある洋食レストランです。 ※今後も…

サッポロファクトリー近くにある、アメリカンスタイルのケーキ屋さん。ずっしり重くて食べごたえがありつつも甘さ控えめなので、スイーツとしても軽食としてもいけちゃいそうな感じです！ ※食べたケーキのレポは都度追記しています。 アクセス 混雑状況 外観…